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平稳过年蛋价小幅回暖

发布时间:2019-11-12 21:29:51 编辑:笔名
平稳过年蛋价小幅回暖

年货赶集汇

“过节了嘛,价格肯定要涨点,销量也有增加。”12月23日,广汉市高坪镇园龙村蛋鸡养殖大户曾庆堂告诉记者,鸡蛋市场已经进入节日行情,鸡蛋价格止住了持续多月的下跌趋势,小幅回升趋稳,“虽然没能再现六七月份时,每斤5元以上的高价,但基本稳定在了每斤四块三左右,保本是不愁了。”

供应增加 稀释行情

成都西部禽蛋批发市场的商户余先生告诉记者,从12月的销售价格来看,节日效应已得到体现。近几天鸡蛋的批发价格是8.4元/公斤,比上个月底涨了 0.4—0.6元/公斤,成都文家场禽蛋市场批发价为8.4—8.8元/公斤。“一斤涨了几毛钱,从上月底的每斤不到4元开始回升,现在稳定在每斤四元二左右,月中一度稳定在每斤四块三,止住了8月后持续降价的趋势。行情总体来说比较稳定。”

“主要原因还是养殖户在这个时候集体供应鸡蛋。”曾庆堂告诉记者,选择年底集中产蛋,这是多年来蛋鸡养殖户形成的习惯。每年七八月份养殖场补充鸡苗,这部分鸡在年底进入产蛋期,市场供应量大幅度增加。曾庆堂自家的养殖场这几天也正是产蛋高峰期,“就算扣除天气变冷带来的产蛋率下降,我的鸡场每天出蛋量也增加了400斤左右。”

对于接近年关鸡蛋供应量便开始增加的市场规律,许多养殖户都显得有些无奈,不过广安区枣山镇何家村蛋鸡养殖户刘德民却很淡然。他认为现在的行情并不意外,每年差不多都是如此,价格会涨,但涨不了多少。“毕竟市场需求在那里,在饲料、运费波动不大的情况下,养殖场出产的鸡蛋一般都能被市场成功消化。”

行情难测 稳扎稳打

今年六七月份,我省多地鸡蛋售价超过10元/公斤,此后一路下挫,一度甚至不足8元/公斤。对于价格的大起大落,刘德民说,自己基本没有搞清楚其中的规律,“对我们这种小户来说,按照自己的能力大小,跟着行情走就是了。”

如何看待鸡蛋价格走势?大部分受访养殖户均表示,自己多在饲料价格有波动的时候,能够有所防范和准备,一旦价格波动脱离饲料的影响范围,大部分人能做的就是“跟风”。“我们这些散户往往无法预判市场,真正对市场有把握的都是一些大公司。”尽管自家养殖场每天出蛋量超过3000斤,曾庆堂仍自称小户,说自己在面对无法预见的市场风险时,依然显得十分被动。

既然无法预判,索性以不变应万变。像曾庆堂、刘德民这些多年从事蛋鸡养殖的散户业主都已形成了自己的套路:不管市场风起云涌,都按照经验和事先制定的生产计划经营养殖场,何时淘汰老鸡、何时补充鸡苗都不会去追高打低。

“追也没有用,散户的动作肯定赶不上市场行情变化的频率。只有稳步经营才有稳定收入,投机性经营,风险其实更大。”曾庆堂说,从目前情况来看,春节后蛋价应该会稳定一段时间,“除非饲料价格有变动,蛋价才会有相应的起伏。”

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逾五成省区市鸡蛋价格上涨

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,12月中旬以来,全国鸡蛋价格止降企稳,近日价格出现回升迹象。分地区来看,与12月10日相比,12月21日,逾五成省区市鸡蛋价格上涨,其中河南、河北、山西、山东、四川、重庆价格涨幅居前,涨幅在2.2%—6.2%之间。西北地区各省区市鸡蛋价格仍整体回落。

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